Быстро и точно подобрать нужные запчасти для профессиональной кухонной техники вам помогут менеджеры call-центра AVGroup. Мы являемся ведущей компанией в сфере поставок оборудования для кухни, оригинальных запасных частей и аксессуаров. Нож слайсер для нарезки и широкий ассортимент других комплектующих для оборудования ведущих европейских производителей вы найдете в соответствующем разделе сайта. Каталог находится в стадии наполнения, если вы не обнаружили нужной позиции, уточняйте у наших сотрудников. Возможна доставка под заказ.
Нож слайсер для чего предназначен? Используя слайсер, вы сможете быстро и аккуратно нарезать продукты. За несколько минут сумеете оформить подачу блюд из фруктов и овощей, сделать нарезку мясную или сырно-колбасную. Важнейшей составляющей успеха при нарезке является острый нож для слайсера, купить который в нашей компании можно онлайн. Нож и режущий диск – понятия идентичные.
Итальянские бренды RGV, Sirman, Convito, Beckers завоевали безупречную репутацию на рынке профессионального оборудования и хорошо известны рестораторам. Слайсеры производства этих компаний – это качественное исполнение, стильный дизайн, долговечность и демократичные цены.
Выбираем диск-ножи для слайсера правильно
Унификация размерного ряда позволяет использовать режущие диски одного производителя для оборудования других. Например, можно применить нож 250 мм c45 для слайсеров RGV, как нож для слайсеров 250 мм Beckers или Convito. Выбирая нож для слайсера 300, 220 или 250, где число указывает на наружный диаметр, учитывайте размер внутреннего диаметра – отверстия в режущем диске, он должен соответствовать параметрам вала, на который будет крепиться.
Большинство универсальных ножей изготовлено из закаленной нержавеющей стали. Важно применять диск по назначению. Например, нож для слайсера 250 с тефлоновым краем идеален для нарезки сыра, продукт не прилипает к лезвию, а нож зубчатый для слайсера профессионалы используют для рыбы или хлеба.
Оборудование обладает еще одним великолепным свойством, заточка ножа слайсера происходит в процессе резки.
При выборе ножа учитывайте не только состав, но и геометрические параметры продуктов, которые планируете нарезать. Оптимальным считается соотношение: диаметр диска на 20–25 % превышает размеры продукта. Например, покупая слайсер диаметр ножа 220 мм, вы идеально нарежете ломтики колбасы или сыра размером 165-175 мм.
Затрудняетесь с выбором? Мы поможем! Требуется диагностика оборудования в г. Сочи? Обращайтесь. Подбор и доставка запчастей и комплектующих по всей территории России.